PATÉ DI FEGATO
Caratteristiche e Preparazione
Nobile e raffinato, questo straordinario prodotto va spalmato su dei crostini in abbinamento a salse dolci a piacere. Accompagnato da un vino passito dà il massimo di se stesso.
Il paté è pronto per essere consumato . Va servito fresco, ma non freddo; si consiglia pertanto di riporre il vasetto in frigorifero per qualche ora prima del consumo ed estrarlo 15’ prima di degustarlo.
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Alcuni piatti preparati con il nostro Paté
Photo © Valentina Cipriani